新年早々だけど思いついたときしか書かないから

大晦日に買い物に行くと、寿司を買って帰る人がとても多いことに気が付いた。
晩ご飯は作らず、寿司やツマミを食べながらお酒飲んでテレビ見てゆっくりって感じでしょうかね。蕎麦もあるし。

で、小さいお惣菜やさんは知りませんが、デパートで売ってる「ブランド惣菜」って、皆さんたまにお使いになるんじゃないでしょうか。
結構高いですよね。サラダとか揚げ物とか。
一人分だと手間や材料を一通り買い求めることを考えたらそう気にならない値段だけど、家族の分を作るなら、多分手作りした方がずっと安い。
まあそれは、｢手間を省いて早くおいしくいただく」という利点に対して払うお金だから、それはそれでいいんですけど。


惣菜工場では、欠けた数の子は捨てられる。

野菜も、形の悪いものや、表面が完璧にきれいじゃないものは廃棄されます。例えば点点が付いてるとか（みかんの皮とかでもありますよね。。。）、そういう、別に病気でもなんでもない、生きてる野菜だからこそあるような変化も許されない。そうやって廃棄されるのはかなりの量です。

何でそんなもったいないことをするのか
それは、その会社が悪いわけじゃなくて、結局消費者のせいだとわたしは思います。
すぐに「カビじゃないか」「傷んでるんじゃないか」｢食べても大丈夫なのか」と持ち込んで文句を言う。
「無知」だと思うんだけど、消費者はそうは思っていない。
まるで食品サンプルのような完璧な食材でなければ、販売を許されないような空気が最近の売り買いの中にはある。
そうやって生産されても商品になれずに捨てられる｢普通の食材」「普通の機械」｢普通の日用品｣が、店先に並んでいる商品の何倍もあるわけです。
「環境にやさしい」だの「もったいない」だの、ファッションのように謳われているけれど、実際私たちがやってることはそれです。

いくら｢余分なものを買わない」「買ったら使い切る」を実行しても、陰でそうやって物は無駄に捨てられているのです。
消費者の権利も企業の悪意から身を守るために大事だけど、無知で商品に接することは、結果的に世の中を良くしない。
いくら物が完璧になっても、人間の頭はどんどん退化していくんだなあって思います。